野菜の棲家

京都・亀岡で無農薬の野菜・ハーブ・薬草・山菜を栽培しています。

畑の様子

今、栽培している野菜畑の様子を写しました。 まずはマメ科の畑。絹さやエンドウ、実エンドウ(久留米豊)、そら豆(陵西一寸、越前そら豆)。絹さやエンドウは終盤です。 トマト畑です。最終的に1000本超える …

お引越し。

今日は夏野菜区画拡張の為に自家採種とレタス系野菜の種取り用移植をしました。 移植した赤チマサンチュです。 チマサンチュです。 大葉油麦菜(ユーマイサイ)です。 玉レタスとオカノリ(2代目)です。 イタ …

畑で育苗

葉物を中心に畑で育苗しています。そろそろ、きちんと畝に移植しなければなりません。 雨の日の前日に新たな育苗を開始します。 下の写真はわさび菜です。葉を掻き取りサラダや細かく切ってお茶漬けにするとわさび …

チョロギ村の見学と・・・

本日は別々の会で出会った方と3人で亀岡市のチョロギ村へ見学に行って来ました。 チョロギ村とは亀岡市の農村部の集落を中心に様々な活動をしているNPO法人でチョロギを始めとして薬草を活用しています。 チョ …

今日もトマトです。

今日も一日トマトの定植でした。 トマトは、イタリアントマトのレッドチェリー(生食用のミニトマト)、ボルゲーゼ(主に調理用のミニトマト)、サンマルツァーノ、今回唯一のF1イタリアントマト(おまけで付いて …

トマトの植え付け

今日は依頼された菊芋の苗をポットに移植した以外は、ひたすらトマトの植え付けをしていました。 今日で大体250本くらい植え付けので先日のと合わせて350本くらいになっています。まだまだ植え付けます。 自 …

アブラナ科野菜の自家採種について

今日はエンドウの収穫、アブラナ科野菜の整理、トマトの植え付け、ジャガイモの土寄せをしようと考えながら車を走らせていたけど、そんなに無理じゃん!とジャガイモの土寄せを後日にと考え直し、エンドウを収穫。 …

生姜植えました。

今日は種生姜のバラしから、大体50g程度を目指して芽が付いている部分を分割していきます。この種生姜は【近江生姜】という種類で肉質が黄色みを帯びていることから【黄生姜】とも言われています。香りと辛味が強 …

令和 初作業。

4月28日に土寄せ(土を被せた)したジャガイモですが、ちゃんと葉が顔を出しています。つまり、根元はこれで埋まっているという事になります。2回目の土寄せは根元に寄せる感じになると思います。 28日に痛め …

豆の季節(序章)

少しブログを書くのが空いてしまいましたが決して仕事をしていない訳ではありません。 4月19日以降、日曜日は自分の畑には行きませんでしたが、西宮市でエディブルフォレストを作る集まりに参加。作物を利用した …