野菜の棲家

京都・亀岡で無農薬の野菜・ハーブ・薬草・山菜を栽培しています。

ブログ

里芋分割芽出し法と逆さ植え

投稿日:

一般的にジャガイモの種芋を切って植える方法は知られていますが、里芋を切って植え方法は知られていません。

里芋分割芽出し法については現代農業の別冊に掲載されていましたが、そちらでは8等分となっていました。初めてだったので4等分にしました。

下半分をカットして、上半分を4等分します。

カットした里芋はピートモスなどの無菌の土に並べます。こうする事で少ない種芋から多数の種芋を作る事が出来ます。親芋を使う場合は更に分割出来ます。

但し、種芋一つ当たりの収量は落ちるとの研究発表もあるので家庭菜園などの場合は種芋は切らずに使います。

カットしてピートモスに並べたのが3月30日です。

約1週間後の4月6日には芽が出始めている種芋があります。土の表面が乾いたら水を多めにあげてください。

拡大すると下の写真になります。

4月11日になると芽が拡大しなくても解る様になりました。

4月15日そろそろ植え付けても大丈夫ではないかと思います。何故、この程度の芽で植え付けるのか?それは下に答えがあります。

4月18日畑に植え付けました。

里芋が大きな葉で日陰を提供する為、生姜の生息環境に混植が向いており、里芋の畝に生姜も後日植えます。

わかりにくい写真ですが、分割して芽出しした種芋を芽の方がを下にして約10cmくらい掘った穴に植えていきます。いわゆる逆さ植えです。通常はポットなどに仮植えして芽出しして、葉が大きくなった状態で植え付けると失敗が少ないのですが、逆さ植えなので芽は小さいまま植え付けます。

何故、逆さ植えなのかというと、里芋は植えた種芋の上の苦境の部分に親芋が出来て、その周りに小芋が付きます。なので逆さ植えをすると茎がJの字に成長しJの曲がっている辺りに親芋が出来る為、土寄せがいらないという訳です。

で、通常仮植えから3〜4週間で葉が出てきます。なので4月18日植え付けで5月の中旬には葉が出てきても良いのですが植え付けてから約50日後の6月10日に葉が出ているのを確認しました。逆さ植えしている分、地上に出てくるのに時間がかかったのだと思います。

葉が出てきて本当に安堵しました。そして、植物の力はやっぱり凄いと感心しました。

次はコンパニオンプランツの生姜です。

生姜はタイ産完熟近江生姜を種生姜として仕入れました。

5月3日種生姜を手頃なサイズに手で割っていきます。

里芋の畝にあらかじめ開けておいた穴に植えていきます。

余ったので里芋が植わって無いところにも植えました。

-ブログ
-

執筆者:

関連記事

no image

野菜の棲家とは

はじめまして。 【野菜の棲家】代表の尾崎と申します。 【野菜の棲家】って何なの?という声にお応えして、初回は【野菜の棲家】の簡単な説明をします。 【野菜の棲家】とは、京都府亀岡市篠町にある農園を運営し …

セロリアック

日本ではあまり馴染みの無い野菜でセロリアックといいます。それもそのはずで国内ではほとんど栽培がなく、海外からの輸入品が大半です。 セロリアックは名前の通りセロリの変種で根茎を食べます。 原産地は地中海 …

里芋 主に土垂

今日は里芋と生姜を植え付ける予定で作業開始。 育苗室で芽出ししていた里芋を切った分と小さくて切って無かった分、それと昨年掘り上げた親芋などを植え付けました。 芽が出てる分は下の写真の様に逆さまにして植 …

ロケットストーブワークショップ

やってきたんだけどね。 今日は西宮のあんのん館さんでロケットストーブのワークショップをやってきました! これは完成系のやつ。これを目指して後ろの缶からロケットストーブを作ります。 材料を揃えて頂いた先 …

no image

わがまんまチャリティーバザール2019

岡本よりたか氏の無農薬無肥料セミナーがきっかけで知り合った仲間のお誘いで野菜を売らせていただきました。 ドネーションレストランも無肥料セミナーの仲間達がカレーや野菜プレートなどを作っており、ここが一番 …