京都・亀岡で無農薬の野菜・ハーブ・薬草・山菜を栽培しています。
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今、栽培している野菜畑の様子を写しました。
まずはマメ科の畑。絹さやエンドウ、実エンドウ（久留米豊）、そら豆（陵西一寸、越前そら豆）。絹さやエンドウは終盤です。
トマト畑です。最終的に1000本超える予定です。基本的にイタリアントマト（サンマルツァーノ、リオ・グランデ、ローマVFなど）、ミニトマト、マイクロトマトを植えています。
大麦畑です。もう収穫しなければいけません。六条大麦ともち麦があります。小麦も少しあります。
ジャガイモ畑です。
ジャガイモはニシユタカ、アンデス赤、キタアカリ、メークイン、インカのめざめ、サッシー、シャドークイーン、ノーザンルビーなどを植えています。
菊芋畑です。
他にも唐辛子、カボチャ、里芋、生姜など植えています。これからオクラ、空芯菜、ヘチマ、冬瓜などなど植えていきます。
執筆者：尾崎
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