野菜の棲家

京都・亀岡で無農薬の野菜・ハーブ・薬草・山菜を栽培しています。

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サンマルシェ

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三田市の洋菓子店サントアンさんで毎月第3日曜日に開催されるサンマルシェに農業仲間のかたもとファームさんが出店されているので、菊芋だけ持っていってお手伝いして来ました。

かたもとファームのブースです。

菊芋を置かせてもらっています。ニンジンのコールドプレスのジュースが評判良く、ニンジンはよく売れました。やはり、試飲・試食をすると野菜はよく売れます。

他の方のブースも参考の為に写させて頂きました。

柑橘類と野菜と加工品

丹波大納言小豆のぜんざいを野菜と共に

有機JAS認証の三田市の藤本ファームさん

野菜とジャムなどの加工品

他にもぼたん汁、コーヒー、ふるまい餅などもあり、午前中は少し雨で冷える中、家族連れの若い夫婦などお客さんが来ていました。

マルシェをする為には少量多品種、八百屋さんや飲食店は少量多品種から中量中品種の生産が必要です。野菜を無駄にしない為には加工品の製造も絶対必要だと思っているので、何とか今年中にはどんな形であれ実現したいなと思います。

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