野菜の棲家

京都・亀岡で無農薬の野菜・ハーブ・薬草・山菜を栽培しています。

「 月別アーカイブ:2019年06月 」 一覧

秋冬野菜の種

秋冬野菜に向けて既に種を準備していってます。 今年はアブラナ科については、育苗せずに直播する方法を試します。 サボイキャベツは、早生と晩成2種(片方はオマケ)、赤の4種類を蒔きます。ジャガイモ収穫後の …

最近の仕事とか

6月16日は西宮のとあるお宅で月1で開催されるエディブルフォレスト作りの一環で5月に収穫・脱穀した六条大麦で麦茶とストロー作り、麦の後に大豆の播種をしました。 一人で農業していると出来ない発見があった …

野菜と野草のコラボレーション

本来であれば、この料理を食べた日は三浦伸章氏のセミナーに参加されている方の指導の下「ねじねじ」をうちの畑にやっているところを写真に撮ってアップするべきだったけど4人いて4人とも写真を撮ってなかったとい …

里芋分割芽出し法と逆さ植え

一般的にジャガイモの種芋を切って植える方法は知られていますが、里芋を切って植え方法は知られていません。 里芋分割芽出し法については現代農業の別冊に掲載されていましたが、そちらでは8等分となっていました …

ラッキョウ

ここ2日間くらいは暑い最中にラッキョウを掘っていました。ラッキョウ専業ではないので機械は無いし、圃場も砂地ではなく粘土質なので肉体労働でした。粘土質だとラッキョウの鱗茎は大きくなりにくく収量は上がりま …