京都・亀岡で無農薬の野菜・ハーブ・薬草・山菜を栽培しています。

まったくサボりまくっているブログですが、一応、頑張って畑仕事はしております。 向学の為、姉親子が来た時は神戸の布引ハーブ園に連れて行き、 黒枝豆の販売の為のチラシの原案を作り、 茗荷やインゲンも収穫を …

岡本よりたか氏の無農薬無肥料セミナーがきっかけで知り合った仲間のお誘いで野菜を売らせていただきました。 ドネーションレストランも無肥料セミナーの仲間達がカレーや野菜プレートなどを作っており、ここが一番 …

秋冬野菜の種第二弾です。葉物や大根は自家採種も加わります。今回は主に7月播種のニンジンと8月播種の白菜を中心に買っています。大根系は赤、黒含めて数品種増やすつもりです。葉物野菜やカブ、ビーツなどはまだ …

秋冬野菜に向けて既に種を準備していってます。 今年はアブラナ科については、育苗せずに直播する方法を試します。 サボイキャベツは、早生と晩成2種（片方はオマケ）、赤の4種類を蒔きます。ジャガイモ収穫後の …

6月16日は西宮のとあるお宅で月1で開催されるエディブルフォレスト作りの一環で5月に収穫・脱穀した六条大麦で麦茶とストロー作り、麦の後に大豆の播種をしました。 一人で農業していると出来ない発見があった …

本来であれば、この料理を食べた日は三浦伸章氏のセミナーに参加されている方の指導の下「ねじねじ」をうちの畑にやっているところを写真に撮ってアップするべきだったけど4人いて4人とも写真を撮ってなかったとい …

一般的にジャガイモの種芋を切って植える方法は知られていますが、里芋を切って植え方法は知られていません。 里芋分割芽出し法については現代農業の別冊に掲載されていましたが、そちらでは8等分となっていました …

ここ2日間くらいは暑い最中にラッキョウを掘っていました。ラッキョウ専業ではないので機械は無いし、圃場も砂地ではなく粘土質なので肉体労働でした。粘土質だとラッキョウの鱗茎は大きくなりにくく収量は上がりま …

月曜日に郡上市まで車で行きました。火曜日の朝から岡本よりたか氏の畑で援農をするためです。 まずは月曜日。10時過ぎに岐阜県に入り、関インターから下道に数カ所の道の駅に立ち寄り地方独自の野菜などが無いか …

今、栽培している野菜畑の様子を写しました。 まずはマメ科の畑。絹さやエンドウ、実エンドウ（久留米豊）、そら豆（陵西一寸、越前そら豆）。絹さやエンドウは終盤です。 トマト畑です。最終的に1000本超える …